产品名称: 下搅拌液压出料真空锅(新型)

产品质量:

详细介绍
用途:
本产品广泛用于馅料、果酱、糖果、果糕等食品的加工制作。可完成对食品的真空加温、混合、搅拌。
特点:
1、本产品采用全新设计,为下搅拌可倾式铲锅,解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题,在国内同行中处领先地位。
2、产品采用漫射式循环油路加热,其特点为辐射面积大、升温快、热量均匀、温度易控制,可保证食品中的营养成份不被破坏,各项指标均达到绿色标准。
3、搅拌系统采用同行中独有的齿轮减速箱,使搅拌系统使用寿命有效提高。
4、锅体采用整体保温方案,减少热量损耗、节约能源。
5、采用真空炒制,可降低炒制温度,以避免热敏感物料因过度受热引起颜色、口味的改变,保持物料原有的色香味,同时还可通过真空作用将物料中的水分抽出缩短炒制时间。

6、设备全部是不锈钢结构,采用90度液压翻转出料,智能触摸屏设计,行星式搅拌。计重装置(选装)

型号 规格 容积 转速 功率
JL-XYZG
2210*2400*1540mm 600L 0-35r/min 4+4+0.75kw/380v
2040*1350*1380mm 400L 0-35r/min 4+202+0.75kw/380v
工作压力 最大真空压力 水源压力 耗气量 噪音
0.3MPa -0.095Mpa 0.1-0.05MPa(软化水) 0.1-0.075T/H 75dB
0.3MPa
-0.095Mpa
0.1-0.05MPa(软化水)
0075-0.05T/H
75dB


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